結婚式の料理はデザートも気を抜かない！デザートのおすすめ演出5選
結婚式の楽しみといえば、料理というゲストが圧倒的多数！ 美味しい料理のおもてなしは、ゲストの満足度を飛躍的にアップしてくれます。
しかし料理の締めであるデザートがいまいちだと、料理全体の印象も悪くなってしまうので、慎重に決めたいところ。とっておきの美味しいデザートを用意して、ゲストに喜んでもらいたいですね。さらにデザートの時間がさらに楽しいものになるよう、演出にもこだわることをおすすめします。
この記事では、結婚式のデザートにおすすめしたい演出を厳選してご紹介します。ゲストの笑顔があふれる素敵な時間を作り上げましょう。
目次
結婚式を盛り上げよう！ゲストの心に響くデザートの演出
結婚式ならではの華やかで美味しいデザートは、ゲストの楽しみのひとつ。「甘い物が大好き！」という方は多いので、喜んでもらえるよう演出にも工夫をこらしましょう。結婚式のデザートに取り入れてもらいたい演出をいくつかご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。
【結婚式のデザートおすすめ演出1】デザートビュッフェ
友人を多く招くカジュアルスタイルの結婚式におすすめなのが、「デザートビュッフェ」です。色鮮やかなデザートやスイーツがキレイに並べられている様子は、とても華やかで気持ちも高まりますね。
デザートビュッフェの最大のメリットは、さまざまな種類のデザートを用意できること。ショートケーキやチーズケーキといった各種ケーキ、フルーツを使ったゼリー、甘さを抑えた和菓子など、多彩なデザートをそろえることで、ゲストの好みや気分に合わせて選んでもらえます。
デザートビュッフェはガーデン付きの会場で取り入れられることが多い演出です。とは言え、ガーデンのないホテルや専用の結婚式場などでも可能なケースがあるので、気になる方は式場側に相談してみてください。
デメリットは、通常のデザートに比べて少し値段が張る点と、デザートが残ってしまうことが多い点。予算内に収まるかどうかや用意する量などをしっかり考えたうえで、デザートビュッフェを取り入れるようにしてくださいね。
【結婚式のデザートおすすめ演出2】キャンディビュッフェ
デザートビュッフェよりもさらにカジュアルな演出が「キャンディビュッフェ」です。もともとヨーロッパやアメリカで始まったもので、最近では日本の結婚式でも取り入れられることが増えてきた話題の演出です。
キャンディビュッフェとは、チョコやキャンディ、クッキーやカップケーキといった気軽に食べられるお菓子のビュッフェのこと。ビュッフェスペースを結婚式のテーマカラーで統一したり、おしゃれなケーキスタンドやケーキドームを使ってディスプレイしたりすると、SNS映えするフォトジェニックな空間になりますよ。
キャンディビュッフェは、料理の最後に提供するデザート以外に、ウェルカムスペースの演出としてもぴったり！ ゲストへのサプライズとして、取り入れてみてはいかがでしょうか？
【結婚式のデザートおすすめ演出3】コース内のデザート
結婚式のデザートでもっともポピュラーな演出は、「コース料理内のデザート」です。親族や会社関係のゲストを招くフォーマルな結婚式では、料理の最後にデザートをサーブするオーソドックスな演出がおすすめ。椅子に座ってゆったりとケーキをいただけます。
オーソドックスでシンプルな演出の場合は、デザートの内容にこだわると良いですね。例えば、各月のイベント（バレンタインやクリスマスなど）にちなんだデザートを提供する、季節を感じられるデザートを選ぶといった一工夫です。こうした工夫によって、コースの最後であるデザートまで楽しんでいただける演出になるでしょう。
また、年配のゲストが多い場合は、あっさりした軽めのデザートや和スイーツなどを選ぶと喜ばれます。ゲストの顔ぶれに合わせて、デザートの内容を決めると良いでしょう。
【結婚式のデザートおすすめ演出4】ウェディングケーキ
結婚式のデザートで忘れてはいけないのが、ウェディングケーキです。ウェディングケーキ入刀は、結婚式のメインイベント。見た目にも美しいウェディングケーキを、ぜひゲストにも振る舞いたいですよね。
そこで、カットしたウェディングケーキを、新郎新婦自らがゲストにサーブするという演出はいかがでしょうか？ ゲストとの距離も近いため、きっと喜ばれますよ。スクエアや二段のウェディングケーキであれば、ゲストへ切り分けた時にキレイな見た目になるのでおすすめです。
【結婚式のデザートおすすめ演出5】シェフやパティシエのパフォーマンス
最近ではキッチンを備えた結婚式場が増えており、シェフやパティシエがおこなう調理パフォーマンスを楽しめる演出が人気です。五感で味わうダイナミックな演出は、ゲストも喜んでくれることでしょう。
デザートで人気の演出は、炎をつけてアルコールを飛ばすフランベサービスです。炎が高く上がる演出は、盛り上がること間違いなし。見て楽しい、食べて美味しいデザートの演出はゲストの思い出に残ることでしょう。
ゲストの顔ぶれや結婚式のスタイルに合わせた演出を
デザートは、料理の最後にいただくもの。結婚式で提供するデザートも、料理のおまけではなく演出にもこだわって、ゲストに喜んでもらいたいですね。ゲストの年齢層や新郎新婦との関係、フォーマルかカジュアルかなど結婚式のスタイルに合わせて、最適な演出を選んでくださいね。
